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zoom RSS 山下製パン所の食パンを食べ始め

<<   作成日時 : 2018/02/10 21:29   >>

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山下製パン所

これまでメゾンカイザーの食パンが朝ごパンだったのですが、生活環境が変わり近所にメンゾンカイザーは無く新たなパン屋さんを開拓する必要が出てきて、ネットで検索を掛けて気になったのがこの伊勢神宮 外宮近くにある " 山下製パン所 " とパン屋さんで、早速食パンを購入です。先週は四角い食パンを購入し、今週は山型の食パンを購入し両方食べてみました。

山下製パン所の食パン1本は3斤分の長さで、最初メゾンカイザーで食パンを購入する感じで行ったらアウェイの洗礼を受けました…^^; メゾンカイザーの食パン1本は2斤分なので、食パン1本4枚4枚でと言ったらまったく通じず…^^; 話している内に山下製パン所の食パン1本は3斤分だという事に気付く自分…w 2回購入したけど、まだ購入時にぎくしゃく感が…^^;


山下製パン所 食パン

上記は2回目に購入した時の写真で山型の食パン3斤分。ふんわりしていて香りも芳醇。やっぱり山型の食パンの方が焼いてもモチモチ感は強く、四角い食パンの方は固くはないですがモチモチ感が凝縮した感じで、山型はジャムとか蜂蜜が合い、四角はハムや卵などが合いそうな気がしました。あくまでも自分の味覚と食感によりますが。この辺は、人それぞれかもしれません。自分は今後も4枚切りで行くと思いますが、このモチモチ感は5枚切りが丁度良いかもしれません。


山下製パン所 食パン

自分は、冷凍庫で保存しオーブントースターにおまけに付いているトースター機能で焼いて食べるのですが、あんまり焼き目が付かない印象。焼きが弱いのかもしれませんが、あんまり焼き過ぎると固くなっちゃうので軽く常温に置いてから焼くようにしています。上記の写真は、冷凍庫に入れる前の状態。


山下製パン所 食パン

購入時、ちゃんと切り分けられるぐらい食パンは冷めていますが、冷凍庫で保存する場合は少し袋を開けて水分を抜いてから冷凍庫に入れた方が良いかも。最初に購入した四角食パンは、それをせずに冷凍庫に入れたものだから、せっかく4枚に切ってもらったのに全部くっついちゃった一袋出来ちゃって寝起きだけに4枚剥がすの面倒臭かったです…w 袋内の曇りが取れたら入れるようにしています。


山下製パン所 食パン

こちらはの写真は、四角食パンの方でトロトロのオレンジマーマレードでいただきました。また来週も買いに行きたいと思います。


山下製パン所 オフィシャルサイト





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